Mundarija:

Qanday qo'ziqorinlar morelga o'xshaydi?
Qanday qo'ziqorinlar morelga o'xshaydi?

Video: Qanday qo'ziqorinlar morelga o'xshaydi?

Video: Qanday qo'ziqorinlar morelga o'xshaydi?
Video: грибы вишинка нормально бизнес для узбекистан: qoziqorin vishinka yahshi biznes uzbekistonda 2021 2024, Noyabr
Anonim

Ammo, aslida, qo'ziqorinlarga o'xshash bir nechta turlar bor va ularning orasidagi farqni o'rganish juda oson

  • Yarim bepul Morel (Morchella punctipes)
  • Ajinli qalpoqcha (Verpa bohemica)
  • Uchburchak Morel (Verpa konika)
  • Yolg'on Morels (Gyromitra spp.)

Bundan tashqari, savol tug'iladi: morellarga o'xshash zaharli qo'ziqorinlar bormi?

Morels qo'ziqorinlari soni bor zaharli ko'rinish -o'xshashlar. Hech bo'lmaganda, Mana 4 ta qo'ziqorinlar hisobga olinadi morel qarash -o'xshashlar va ulardan 3 tasi zaharli. Verpa -Bohemika, Gyromitra va Verpa -konika potentsial zaharli hisoblanadi, lekin haqiqatdan oson farq qiladi morels.

Bundan tashqari, morellar qanday ta'mga ega? Mashhurni tasvirlash qiyin morel lazzat Bu yong'oqli, go'shtli va pishgan yoki quritilgan holda o'ziga xosdir. O'zining nozik, ammo qadrli xususiyatini namoyon qilish uchun sariyog'ning o'rnini bosa olmaydi. Hech qachon xom yemang morels yoki xom morel - kabi Helvella lacunosa kabi qo'ziqorinlar.

Xuddi shunday, siz so'rashingiz mumkin, morellar zaharli bo'lishi mumkinmi?

'To'g'ri morels Ya'ni, morchella jinsining hammasi pishirilishi mumkin va juda ajoyib. Morels xom ashyoni iste'mol qilmaslik yoki ko'p miqdorda iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular tarkibida engil zaharli modda bor, u pishirishda yo'q qilinadi. Ba'zi odamlarda allergik reaktsiya bo'lishi mumkin morels.

Morellar qancha turadi?

Morels odatda mart va may oylari orasida topilishi mumkin bo'lgan bahor qo'ziqorinidir. O'sish davri juda qisqa bo'lgani uchun, ular mavsumda ancha qimmat bo'lishi mumkin, bir funt uchun 20 dollargacha qimmatga tushadi.

Tavsiya: